Suppe

Wassermelonensuppe

Fischsuppe

"Gazpacho" (Kalte Gemüsesuppe)

 

salate

Karamellisierter Apfelsalat und Frischkäse

Lachsalat

Santa Anna salat: mit Avocado

Ziegenkäse salat

 

Vorspeisen

Thunfisch "Tartare" mit Guacamole

Oktopus auf Galisische Art
(supl.: + 1 € )

Schwarze Nudel mit Cayennepfeffer und Glasaale

Kleine Tintenfische paniert oder gegrillte mit Knoblauch und Petersilie

Gedämpfte oder Mariner Miesmuscheln

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
(supl.: + 2 € )

Krabben mit Knoblauch

Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie

Teppichmuscheln im grüner soβe

Green asparagus with "Romesco" sauce

Kleine Jacobsmuscheln

Gefüllte Paprika mit Stockfisch-Brandada

Pilze Cannelloni

Fleisch Cannelloni

Nudel mit, Bolognesa oder Tomatensoβe

Kartoffeln mit scharfer Sosse

Ravioli mit Pilzen

Krabbencocktail

Spinat Kroketten

Kroketten mit iberischem Schinken

Tintenfische auf Andalusische Art

 

Fisch

Stockfisch mit Honig, Rosmarin und Zwiebel

Seeteufel (Gegrillt oder Carbonara)

Lachs mit Spinat und Garnelensoße oder Gegrillt mit Gemüße
(supl.: + 2 € )

Fischtopf Suquet mit Kartoffeln und "allioli"

"Zarzuela" vom Fisch (minimum 2 Personen)
(menu suplement : + 20€/2p. )

Fisch-Paella
(supl.: + 2 € )

"Fideuada"
(supl.: + 1 € )

Fisch des Tages Gegrillt, Gebackene oder Donostiarra Art

 

Fleisch

Entrecote vom Kalb mit soße
(supl.: + 5 € )

Lammschulter Katalanische Art

Schweinemedailloons mit Pilzensoße

Gebratene Schweinebacke

"See und Berg"
(Tintenfisch mit Fleischbällchen)

Iberisches Schweineschnitte vom Blech

Ochsenschwanz mit Pilzen

Entenconfit mit Pflaumen und kleinen Zwiebeln

 

Pasten

Pilzrisotto mit parmesankäse

 

Nachtisch

Eierpudding mit Karamell

Browni mit Vanille-Eiscreme

Obstsalat

Pannacota

Hüttenkäse mit Honig und Mandeln

Gebackener Apfel

Crema Catalana
(Karamelüberzogene Eiercremespeise)

Käsekuchen

Apfelkuchen

Joghurt

Windbeutel mit xocolate

Schokolade coulant mit Vanille

 

Eis

Schokoladen-Eiscreme

Vanille-Eiscreme

Zitrone Sorbet

Minze-Eiscreme mit Schokolade

Mandarine Sorbet