Suppe

Fischsuppe

Gemüsesuppe

 

salate

Karamellisierter Apfelsalat und Frischkäse

Lachsalat

Santa Anna salat: mit Avocado

Ziegenkäse salat

 

Vorspeisen

Thunfisch "Tartare" mit Guacamole

Schwarze Nudel mit Cayennepfeffer und Glasaale

Tintenfische auf Andalusische Art

Kleine Tintenfische paniert oder gegrillte mit Knoblauch und Petersilie

Gedämpfte oder Mariner Miesmuscheln

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
(supl.: + 2 € )

Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie

Teppichmuscheln im grüner soβe

Green asparagus with "Romesco" sauce

Kleine Jacobsmuscheln

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Carbonara

Pilze Cannelloni

Fleisch Cannelloni

Aubergine Kroketten

hausgemachte Kroketten

Kroketten mit iberischem Schinken

Kartoffeln mit scharfer Sosse

Ravioli mit Pilzen

 

Fisch

Stockfisch mit Honig, Rosmarin und Zwiebel

Lachs mit Spinat und Garnelensoße oder Gegrillt mit Gemüße
(supl.: + 2 € )

Seeteufel (Gegrillt oder Carbonara)

Gegrillter Thunfisch mit Sesamöl

Fischtopf Suquet mit Kartoffeln und "allioli"

"Zarzuela" vom Fisch (minimum 2 Personen)
(menu suplement : + 15€/2p. )

Fisch-Paella
(supl.: + 2 € )

"Fideuada"
(supl.: + 1 € )

Fisch des Tages Gegrillt, Gebackene oder Donostiarra Art

 

Fleisch

Entrecote vom Kalb mit soße
(supl.: + 5 € )

Lammschulter Katalanische Art

Gebratene Schweinebacke

"See und Berg"
(Tintenfisch mit Fleischbällchen)

Iberisches Schweineschnitte vom Blech

Ochsenschwanz mit Pilzen

Entenconfit mit Pflaumen und kleinen Zwiebeln

Schweinemedailloons mit Pilzensoße

Curryhähnchen

 

Pasten

Pilzrisotto mit parmesankäse

 

Nachtisch

Eierpudding mit Karamell

Browni mit Vanille-Eiscreme

Obstsalat

Hüttenkäse mit Honig und Mandeln

Crema Catalana
(Karamelüberzogene Eiercremespeise)

"Panna cotta"

Karottenkuchen

Schokoladenkuchen mit Mandeln

Käsekuchen

Apfelkuchen

"Tarta de Santiago"

Joghurt

 

Eis

Vanille-Eiscreme

Zitrone Sorbet

Mango Sorbet