Suppe

Fischsuppe

 

salate

Karamellisierter Apfelsalat und Frischkäse

Santa Anna salat: mit Avocado

Ziegenkäse salat

 

Vorspeisen

Thunfisch "Tartare" mit Guacamole

Oktopus auf Galisische Art
(supl.: + 2 € )

Tintenfische auf Andalusische Art

Kleine Tintenfische paniert oder gegrillte mit Knoblauch und Petersilie

Gedämpfte oder Mariner Miesmuscheln

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
(supl.: + 3 € )

Venusmuscheln mit Knoblauch und Petersilie

Ravioli mit Pilzen

Schwarze Nudel mit Cayennepfeffer und Glasaale

Pilze Cannelloni

Fleisch Cannelloni

Nudel mit, Bolognesa oder Tomatensoβe

Krabbencocktail

Kroketten mit iberischem Schinken

 

Fisch

Stockfisch mit Honig, Rosmarin und Zwiebel

Lachs mit Spinat und Garnelensoße oder Gegrillt mit Gemüße
(supl.: + 2 € )

Fischtopf Suquet mit Kartoffeln und "allioli"

"Zarzuela" vom Fisch (minimum 2 Personen)
(menu suplement : + 20€/2p. )

Fisch-Paella
(supl.: + 3 € )

"Fideuada"
(supl.: + 2 € )

Fisch des Tages Gegrillt, Gebackene oder Donostiarra Art

 

Fleisch

Entrecote vom Kalb mit soße
(supl.: + 5 € )

Lammschulter Katalanische Art

Schweinemedailloons mit Pilzensoße

Gebratene Schweinebacke

"See und Berg"
(Tintenfisch mit Fleischbällchen)

Entenconfit mit Pflaumen und kleinen Zwiebeln

Bauernhuhn mit Garnelen

Katalanischer Bratwurst mit Weisse Bohnen

 

Pasten

Pilzrisotto mit parmesankäse

 

Nachtisch

Browni mit Vanille-Eiscreme

Eierpudding mit Karamell

Pannacota

Gebackener Apfel

Crema Catalana
(Karamelüberzogene Eiercremespeise)

Käsekuchen

Joghurt

Schokolade coulant mit Vanille

Xuixo de Girona mit Vanille-Eiscreme

 

Eis

Schokoladen-Eiscreme

Zitrone Sorbet

Minze-Eiscreme mit Schokolade

Mandarine Sorbet