Suppe

Fischsuppe

Kürbiscreme

 

salate

Karamellisierter Apfelsalat und Frischkäse

Lachsalat

Santa Anna salat: mit Avocado

Ziegenkäse salat

 

Vorspeisen

Thunfisch "Tartare" mit Guacamole

Tintenfische auf Andalusische Art

Gedämpfte oder Mariner Miesmuscheln

Krabben mit Knoblauch

Teppichmuscheln im grüner soβe

Kleine Jacobsmuscheln

Schwarze Nudel mit Cayennepfeffer und Glasaale

Schnecken in reichhaltiger katalanischer Soße

Pilze Cannelloni

Fleisch Cannelloni

Nudel mit, Bolognesa oder Tomatensoβe

Kroketten mit iberischem Schinken

 

Fisch

Stockfisch mit Honig, Rosmarin und Zwiebel

Lachs mit Spinat und Garnelensoße oder Gegrillt mit Gemüße
(supl.: + 2 € )

Seeteufel (Gegrillt oder Carbonara)

Wolfsbarsch gegrillt oder donostiarra art
(500 gr.)
(supl.: + 3 € )

Fischtopf Suquet mit Kartoffeln und "allioli"

"Zarzuela" vom Fisch (minimum 2 Personen)
(menu suplement : + 20€/2p. )

Fisch-Paella
(supl.: + 3 € )

"Fideuada"
(supl.: + 2 € )

Fisch des Tages Gegrillt, Gebackene oder Donostiarra Art

 

Fleisch

Entrecote vom Kalb mit soße
(supl.: + 5 € )

Lammschulter Katalanische Art

Gebratene Schweinebacke

Tintenfisch mit Fleischbällchen

Ochsenschwanz mit Pilzen

Gebackenes Hühnchen

Entenconfit mit Pflaumen und kleinen Zwiebeln

Bauernhuhn mit Tintenfisch und Garnelen

Schweinshachsen mit Schnecken

Katalanischer Bratwurst mit Weisse Bohnen

 

Pasten

Pilzrisotto mit parmesankäse

 

Nachtisch

Browni mit Vanille-Eiscreme

Gebackener Apfel

Crema Catalana
(Karamelüberzogene Eiercremespeise)

Schokoladenkuchen mit Mandeln

Käsekuchen

Windbeutel mit xocolate

Schokolade coulant mit Vanille

Xuixo de Girona mit Vanille-Eiscreme

Borratxo – In Alkohol getränkter Biskuitkuchen

 

Eis

Schokoladen-Eiscreme

Vanille-Eiscreme

Zitrone Sorbet

Minze-Eiscreme mit Schokolade

Mandarine Sorbet