soepen

Vissoep

 

salades

Gekarameliseerde appelsalade en verse kaas

Zalmsalade

Santa Anna met avocado

Geitekaas-salade

 

voorgerechten

Tonijntartaar

Octupus op z'n Gallisich
(supl.: + 1 € )

Zwarte spaghetti met baby paling, knoflook, chili en champignons

Gegrilde pijlinktvis

Kleine inktvis beignets

Rots-mosselen

Gegrilde gambas
(supl.: + 2 € )

Tafelmesheften met knoflook en peterseli

Kokkels met groene saus

Asperges met saus

Coquilles Saint Jacques

Paprika's gevuld met brandada (stokvis à la provençale)

Cannelloni van paddestoelen

Cannelloni van vlees

Spaghetti Bolognese

Romige Ravioli met champignons

Spinazie kroketten

Iberische hamkroketten

 

desserts

Pudding met slagroom

Browni met vanille-ijs

Fruit salade

Panna cotta

Kwark met honing en amandelen

Gebakken appel

Crema Catalana
(Gebrande banketbakkersroom)

Cheesecake

Appeltaart

Yoghurt

Chocolade-lavacake.

 

ijsje

Vanille-ijs

Citroenijs

Muntijs met chocolade

Mandarine Sorbet